Дискомфорт, вызванный молочным сахаром и лактозой.

25.11.2021

Примечания

Молочный сахар, используемый при проблемах с пищеварением, конечно, совершенно непригоден. Лекарства и зубные пасты также часто содержат лактозу в качестве носителя.

Различные производители также дают информацию о продуктах, не содержащих лактозу. Соевое молоко, соевые десерты и заменители йогурта на основе сои, а также рисовые и овсяные напитки также не содержат лактозу. Производители экологически чистых продуктов питания также производят продукты, не содержащие лактозу, а в хорошо укомплектованных супермаркетах теперь имеется относительно большой ассортимент молока и молочных продуктов, практически не содержащих лактозу, от различных производителей.

Другой способ употребления молока, несмотря на дефицит лактазы, - это обработка молока ферментом лактазой в жидкой форме или пероральное замещение фермента лактазы с потреблением продуктов, содержащих лактозу (лактаза в жидкой форме или в виде таблеток).

Источник: www.ernaehrung-fuer-gesundheit.de